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餐廳名稱:蘭州拉麵
消費時間:2012年/7月
地址:台北市北平西路3號二樓(微風台北火車站二樓)
電話:02-23882298
營業時間:11:00~23:00
每人平均價位:140以上(有加服務費喔)
可否刷卡:可
推薦菜色:紅燒牛腩拉麵
跟朋友們看完達利展之後跑來這裡吃晚餐。
這天咱們都沒有什麼時間去吃飯,當時就是很餓,
看了菜單後我依照慣例毅然決然的點了加麵多30元的紅燒牛腩拉麵。
在等待麵來的時候,不時聽到拍打或摔麵糰的聲音,
讓我對於麵的口感相當期待。
這裡的拉麵是貨真價實的「拉麵」,這可是用手拉出來的麵。
麵上桌。
原本灑在湯裡的蔥末會放在湯匙上,若是不喜歡蔥就能把它放到別的盤子上。
先喝一口湯。
只有一點辣味的湯我還能接受,儘管外觀清澈,喝起來的感覺卻還算濃。
蘿蔔切片浸了湯以後理所當然融入了湯的風味,好吃。
再來是牛腩。
近期的牛肉麵吃的肉幾乎都會煮的比較軟爛。
麵條就依菜單上的建議選了細麵,就如先前所提到的,進去之後
甩麵糰等等的聲音不絕於耳,讓我對麵條的口感特別期待。
幸好它沒有讓我失望,麵條感覺相當有彈性而且順口。
就料理整體狀況來說我覺得不錯,但是份量嘛……抱歉,我還是吃不飽。
而且我還點了吃加麵的牛肉麵,除了怪自己胃袋太大之外也沒辦法。
價格還算能接受的範圍之內,有機會也還是會再來用餐。
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