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餐廳名稱:花月嵐
消費時間:2012年/2月
地址:台北市敦化南路一段245號B1(敦南誠品內)
電話:02-2778-5777
每人平均價位:250左右
推薦菜色:本大爺的叉燒雞拉麵
這次又是在某個假日把朋友找來這裡吃麵,
看到牆上有什麼期間限定菜色又讓我覺得很有趣所以點來吃吃看。
套餐就跟先前一樣,所以直接講主菜吧。
白色的碗,感覺很特別。
不愧是期間限定的拉麵,配料都跟平常的拉麵不同。
我對那個紅色絲狀物始終不明就裡,吃下去感覺也沒味道。
紫蘇葉在這道拉麵用處是來取代海苔的,但是浸了湯之後,
和湯吃的感想是紫蘇原始的味道仍然蓋過了湯頭,
麵條就維持在先前的水準我沒意見。
湯頭也能讓人感覺到有雞湯的感覺,口味依然重。
而且叉燒肉也變成三片,看起來的確有因為期間限定而特別加強的感覺,
可惜花月嵐給的叉燒還是一樣薄,就是改變了作法也不能掩蓋它很薄的事實。
整體的味道我覺得還是不錯,可惜份量還是不足。
以上。
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